Nguyên liệu
– 1 miếng rong biển
– 400g tôm đã lột vỏ
– 2 nhánh cần tây
– Gia vị: 1 thìa rượu nấu ăn, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu ăn, chút tiêu, muối.
– Cho tôm vào máy xay nhuyễn, thêm gia vị đã chuẩn bị sẵn, trộn đều.
– Cần tây cắt nhỏ, trộn đều với tôm.
– Đặt miếng rong biển lên thớt, dùng thìa phết đều hỗn hợp hôn lên bề mặt.
– Cho một ít dầu vào chảo, đặt bề mặt có nhân tôm úp xuống trước, chiên trên lửa nhỏ 3-5 phút, lật mặt trở lại chiên thêm 3 phút nữa là xong, cắt miếng nhỏ, dọn ra đĩa.
